Notre Catalogue Boulangerie
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Baguettes Tradi Bio
Baguettes de tradition française confectionnées à base de farine Type 65. Levain naturel et Sel de Guérande, Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Baguette aux céréales
Baguettes de tradition française aux céréales confectionnées à base de farine Type 65. agrémentés d'un mélange de graines, Levain naturel et Sel de Guérande, Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)
Allergènes : 2 - Céréales contenant du gluten
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Pain sans sel
Pain sans sel moulé à base de farine Type 80 Poids : 590g
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Grand Pain Blanc
Pain Blanc confectionné à base de farine Type 65. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Petit Pain Blanc
Pain Blanc confectionné à base de farine Type 65. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Grand Pain Semi Complet
Pain Semi Complet confectionné à base de farine Type 80. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Grand Pain Semi Complet Moulé
Pain Semi Complet confectionné à base de farine Type 80. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Petit Pain Semi Complet
Pain Semi Complet confectionné à base de farine Type 80. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Grand Pain Complet
Pain Complet confectionné à base de farine Type 150. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) Indice glycémique:35
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Grand Pain Complet Moulé
Pain Complet Moulé confectionné à base de farine Type 150. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) Indice glycémique:35
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Petit Pain Complet
Pain Complet confectionné à base de farine Type 150. Levain naturel et sel de guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) Indice glycémique:35
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Pain au Lin
Pain blanc aux graines de lin. Farine T65 (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Pain aux Noix
Pain blanc aux Noix. Farine T65 (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Pain Noisettes Raisins
Pain blanc aux noisettes torréfiées et raisins secs. Farine T65 (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 2 - Céréales contenant du gluten
- Fruits à coque et produits à base de ces fruits
- Fruits à coque et produits à base de ces fruits
Pain au Sésame
Pain blanc au graines de sésame. Farine T65 (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 2 - Céréales contenant du gluten
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Pain au Mais
Pain au Mais composé de Farine T65 et de farine de mais agrémenté de graines de tournesol 30% Maïs, 70% Froment (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Pain châtaigne et figues
Pain châtaigne et figues( (70 % de blé et 30 % châtaigne)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Focaccia cadre
Focaccia à l'ail, huile d'olive et herbes de Provence. (Farine T65) Pain de 1100g (Certifié Bio. FR-BIO-01) à proposer à la pièce ou au poids pour votre clientèle L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Epeautre
Pain confectionné à base de farine d'Epeautre Type 110 et Froment T110. Levain naturel et sel de guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Grand Pain de Seigle
Pain confectionné à partir de farine de seigle Type 130. Levain naturel et Sel de Guérande. Levure (0,01%) (Vendu au poids) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Petit Pain de Seigle
Pain confectionné à partir de farine de seigle Type 130. Levain naturel et Sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Seigle aux échalotes
Seigle aux échalotes confites
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Grand Pain d'Engrain
Pain à la farine d'Engrain (Petit Epeautre) 100%, Levain naturel et sel de guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Petit Pain d'Engrain
Pain à la farine d'engrain (petit épeautre) 100%, Levain naturel et sel de guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Grand Pain au Sarrasin
Pain au Sarrasin à base de Farine Type 65 (66%) et Farine de Sarrasin (33%). Levain naturel et Sel de Guérande. (Vendu au poids). Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Petit Pain au Sarrasin
Pain au Sarrasin à base de Farine Type 65 (66%) et Farine de Sarrasin (33%). Levain naturel et Sel de Guérande. Levure (0,01%) (Vendu au poids). (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Petit Pain Sarrasin aux Algues
Pain au Sarrasin à base de Farine Type 65 (66%) et Farine de Sarrasin (33%). Levain naturel et Sel de Guérande. Levure (0,01%) Pain agrémenté d'algues. (graines de sésame et de pavot sur le dessus) (Vendu au poids). (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 2 - Céréales contenant du gluten
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Khorasan (1,3 Kg)
Pain à base de Farine de Khorasan 100%. Levain liquide, sel de Guérande. Levure (0,01%) Vendu au poids. (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Norvégien (1,2 Kg)
Pain Norvégien : Épeautre 75% et Seigle 25% agrémenté d'un mélange de graines. Pain vendu au poids. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 2 - Céréales contenant du gluten
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Norvégien Fruits (1.3 Kg)
Pain Norvégien agrémenté de Figues, Canneberges et Abricots secs... (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 2 - Céréales contenant du gluten
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Pain Norvégien aux Olives
Pain Norvégien agrémenté d'olives recouvert de graines de courge... (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Norvégien apéritif Lardons/Emmental
Pain Norvégien agrémenté de lardons et d'emmental (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 3 - Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Lait et produits à base de lait
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Norvégien apéritif tomates séchées /olives
Pain Norvégien agrémenté de tomates séchées et olives vertes et noires (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 2 - Céréales contenant du gluten
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Le Tuchen Kador ® (1.350 Kg)
Le pain signature de notre boulangerie. Elaboré à base de froment Type 65 et de farine de maïs torréfié (5%) . Levain naturel et Sel de Guérande. Levure (0,01%). Pour les amateurs de bonne croûte et de mie aérée... (Vendu au poids) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Le Pain des Barricades ® (1.350 Kg)
Pain à base de Farine de blé T80, Farine de maïs, Farine d'orge, Farine d'épeautre, farine de seigle T130, Farine de sarrasin, Graines de lin brun, Graines de sarrasin, Graines de tournesol et Graines de millet. Levain naturel et Sel de Guérande. Levure (0,01%) (Vendu au poids). (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Pavé malté
Farine de blé T*65, mélange de graines* ( tournesol, lin brun, sarrasin décortiqué, chia, millet) , farine d'orge malté* (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Rouge de Bordeaux
Pain aux blés de population Variété: Rouge de Bordeaux 100% levain Blé non hybridé (Pain plus assimilable) Ingrédients : Farine de blé bise Rouge de Morvan*, Eau, Levain* , Sel de Guérande . * ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Pain au Cacao
Sur une base de pâte à baguettes de tradition. Pain au cacao maigre et pépites de chocolat Farine Type 65 (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
Pain au Curcuma, Noisettes et Cranberries
Pain au Curcuma, Noisetttes et Canneberges confectionné à base de farine type 65, sel de guérande. Levure (0,01%) (Poids : 220g) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 3 - Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
Bara Adaozet
Bara Adaozet (Pain à la farine recyclée) Farine T80 (63%)/ Seigle T130 (7%) / Farine de pain recyclé (30%). Levain, sel de Guérande, Levure (0,01%) Poids : 1 Kg L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergène : 1 - Céréales contenant du gluten
100% Sarrasin
Pain à la farine de sarrasin 100% issu de l'agriculture biologique.
Allergène : 1 -
Brioche Grand Mère
Brioche Tressée façon vendéenne. Base de recette de la brioche Nature. (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 3 - Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
Brioche Nature
Brioche aux œufs, beurre de baratte, sucre de canne et levain liquide. Sel de Guérande. Levure (0,5%) Farine Type 55 (Certifié Bio. FR-BIO-01) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 3 - Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
Brioche aux Raisins
Brioche agrémentée de raisins secs Base de recette Brioche Nature. (Certifié Bio. FR-BIO-01) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 3 - Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
Brioche au Chocolat
Brioche agrémentée de pépites de chocolat Base de recette Brioche Nature. (Certifié Bio. FR-BIO-01) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 3 - Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
Panettone
Panettone Raisins/Citron/Orange
Allergènes : 4 - Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
- Fruits à coque et produits à base de ces fruits
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
- Fruits à coque et produits à base de ces fruits
Pain de Mie
Pain de mie Nature. Farine Type 55 (Certifié Bio. FR-BIO-01) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 3 - Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
Pain de Mie Complet
Pain de mie complet. Farine Type 55 (Certifié Bio. FR-BIO-01) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)
Allergènes : 3 - Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
Bun
Buns au sésame. A conserver de préférence au frais (sans conservateurs)
Allergènes : 3 - Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
- Lait et produits à base de lait
- Œufs et produits à base d'œufs
Viennoise Nature
Viennoise Nature
Allergènes : 2 - Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Lait et produits à base de lait
Viennoise Chocolat
Viennoise au chocolat
Allergènes : 2 - Céréales contenant du gluten
- Lait et produits à base de lait
- Lait et produits à base de lait