Baguettes Tradi Bio

Baguettes de tradition française confectionnées à base de farine Type 65. Levain naturel et Sel de Guérande, Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)

Baguette aux céréales

Baguettes de tradition française aux céréales confectionnées à base de farine Type 65. agrémentés d'un mélange de graines, Levain naturel et Sel de Guérande, Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)

Pain sans sel

Pain sans sel moulé à base de farine Type 80 Poids : 590g

Grand Pain Blanc

Pain Blanc confectionné à base de farine Type 65. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)

Petit Pain Blanc

Pain Blanc confectionné à base de farine Type 65. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)

Grand Pain Semi Complet

Pain Semi Complet confectionné à base de farine Type 80. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)

Grand Pain Semi Complet Moulé

Pain Semi Complet confectionné à base de farine Type 80. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)

Petit Pain Semi Complet

Pain Semi Complet confectionné à base de farine Type 80. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09)

Grand Pain Complet

Pain Complet confectionné à base de farine Type 150. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) Indice glycémique:35

Grand Pain Complet Moulé

Pain Complet Moulé confectionné à base de farine Type 150. Levain naturel et sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) Indice glycémique:35

Petit Pain Complet

Pain Complet confectionné à base de farine Type 150. Levain naturel et sel de guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) Indice glycémique:35

Pain au Lin

Pain blanc aux graines de lin. Farine T65 (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Pain aux Noix

Pain blanc aux Noix. Farine T65 (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Pain Noisettes Raisins

Pain blanc aux noisettes torréfiées et raisins secs. Farine T65 (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Pain au Sésame

Pain blanc au graines de sésame. Farine T65 (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Pain au Mais

Pain au Mais composé de Farine T65 et de farine de mais agrémenté de graines de tournesol 30% Maïs, 70% Froment (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Focaccia cadre

Focaccia à l'ail, huile d'olive et herbes de Provence. (Farine T65) Pain de 1100g (Certifié Bio. FR-BIO-01) à proposer à la pièce ou au poids pour votre clientèle L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Epeautre

Pain confectionné à base de farine d'Epeautre Type 110 et Froment T110. Levain naturel et sel de guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Grand Pain de Seigle

Pain confectionné à partir de farine de seigle Type 130. Levain naturel et Sel de Guérande. Levure (0,01%) (Vendu au poids) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Petit Pain de Seigle

Pain confectionné à partir de farine de seigle Type 130. Levain naturel et Sel de Guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Grand Pain d'Engrain

Pain à la farine d'Engrain (Petit Epeautre) 100%, Levain naturel et sel de guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Petit Pain d'Engrain

Pain à la farine d'engrain (petit épeautre) 100%, Levain naturel et sel de guérande. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Grand Pain au Sarrasin

Pain au Sarrasin à base de Farine Type 65 (66%) et Farine de Sarrasin (33%). Levain naturel et Sel de Guérande. (Vendu au poids). Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Petit Pain au Sarrasin

Pain au Sarrasin à base de Farine Type 65 (66%) et Farine de Sarrasin (33%). Levain naturel et Sel de Guérande. Levure (0,01%) (Vendu au poids). (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Petit Pain Sarrasin aux Algues

Pain au Sarrasin à base de Farine Type 65 (66%) et Farine de Sarrasin (33%). Levain naturel et Sel de Guérande. Levure (0,01%) Pain agrémenté d'algues. (graines de sésame et de pavot sur le dessus) (Vendu au poids). (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Khorasan (1,3 Kg)

Pain à base de Farine de Khorasan 100%. Levain liquide, sel de Guérande. Levure (0,01%) Vendu au poids. (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Norvégien (1,2 Kg)

Pain Norvégien : Épeautre 75% et Seigle 25% agrémenté d'un mélange de graines. Pain vendu au poids. Levure (0,01%) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Norvégien Fruits (1.3 Kg)

Pain Norvégien agrémenté de Figues, Canneberges et Abricots secs... (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Pain Norvégien aux Olives

Pain Norvégien agrémenté d'olives recouvert de graines de courge... (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Norvégien apéritif Lardons/Emmental

Pain Norvégien agrémenté de lardons et d'emmental (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Norvégien apéritif tomates séchées /olives

Pain Norvégien agrémenté de tomates séchées et olives vertes et noires (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Le Tuchen Kador ® (1.350 Kg)

Le pain signature de notre boulangerie. Elaboré à base de froment Type 65 et de farine de maïs torréfié (5%) . Levain naturel et Sel de Guérande. Levure (0,01%). Pour les amateurs de bonne croûte et de mie aérée... (Vendu au poids) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Le Pain des Barricades ® (1.350 Kg)

Pain à base de Farine de blé T80, Farine de maïs, Farine d'orge, Farine d'épeautre, farine de seigle T130, Farine de sarrasin, Graines de lin brun, Graines de sarrasin, Graines de tournesol et Graines de millet. Levain naturel et Sel de Guérande. Levure (0,01%) (Vendu au poids). (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Pavé malté

Farine de blé T*65, mélange de graines* ( tournesol, lin brun, sarrasin décortiqué, chia, millet) , farine d'orge malté* (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Rouge de Bordeaux

Pain aux blés de population Variété: Rouge de Bordeaux 100% levain Blé non hybridé (Pain plus assimilable) Ingrédients : Farine de blé bise Rouge de Morvan*, Eau, Levain* , Sel de Guérande . * ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Pain au Cacao

Sur une base de pâte à baguettes de tradition. Pain au cacao maigre et pépites de chocolat Farine Type 65 (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Pain au Curcuma, Noisettes et Cranberries

Pain au Curcuma, Noisetttes et Canneberges confectionné à base de farine type 65, sel de guérande. Levure (0,01%) (Poids : 220g) (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Bara Adaozet

Bara Adaozet (Pain à la farine recyclée) Farine T80 (63%)/ Seigle T130 (7%) / Farine de pain recyclé (30%). Levain, sel de Guérande, Levure (0,01%) Poids : 1 Kg L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

100% Sarrasin

Pain à la farine de sarrasin 100% issu de l'agriculture biologique.

Brioche Grand Mère

Brioche Tressée façon vendéenne. Base de recette de la brioche Nature. (Certifié Bio. FR-BIO-09) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Brioche Nature

Brioche aux œufs, beurre de baratte, sucre de canne et levain liquide. Sel de Guérande. Levure (0,5%) Farine Type 55 (Certifié Bio. FR-BIO-01) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Brioche aux Raisins

Brioche agrémentée de raisins secs Base de recette Brioche Nature. (Certifié Bio. FR-BIO-01) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Brioche au Chocolat

Brioche agrémentée de pépites de chocolat Base de recette Brioche Nature. (Certifié Bio. FR-BIO-01) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Pain de Mie

Pain de mie Nature. Farine Type 55 (Certifié Bio. FR-BIO-01) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Pain de Mie Complet

Pain de mie complet. Farine Type 55 (Certifié Bio. FR-BIO-01) L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étants produits de la mer)

Bun

Buns au sésame. A conserver de préférence au frais (sans conservateurs)

Viennoise Nature

Viennoise Nature

Viennoise Chocolat

Viennoise au chocolat